20-10-2024
En Bodegas Alameda se presentó el libro Beber comer amar Jerez. El titulo ya da una idea de los contenidos. El subtítulo los aclara un poco más: “el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía”.
22-09-2024
Bodegas
Fuimos a La Palma del Condado (Huelva) a conocer Bodegas Infante. Una bodega con historia que se remonta a 1870, y que tiene bajo la marca MAM nuevos proyectos vitivinícolas con brillantes resultados.
24-02-2024
Bodegas
Una bodega a pie de un rio en plena desembocadura al Atlántico. Frente a Doñana, junto al Guadalquivir, en Bonanza. La arena llegando hasta los muros de la bodega. Estas son las coordenadas, únicas, excepcionales de Bodegas del Río. ¿Cómo se crían las manzanillas en este entorno?
30-01-2024
Ciencia
Por primera vez, de forma pública, se presentaron los resultados de una investigación sobre las diferencias en las levaduras de vinos de crianza biológica de El Puerto, Jerez y Sanlucar.
