Noticias del Ateneo

Las posibilidades de una cata

20-11-2023 jornadas vino fino 0 Comentarios

Para finalizar las XXVI Jornadas, Pepe Ferrer nos sorprendió con una cata… potente. Un diseño delicadamente estructurado para mostrar las posibilidades de la crianza biológica, ese abanico creativo por descubrir.

Y el potencial de la crianza biológica

18-11-2023 jornadas vino fino 0 Comentarios

Los vinos de Jerez tienen misterio. El del Palo Cortao es conocido. Menos es el misterio de la crianza biológica. La Mesa Técnica de las XXVI Jornadas del Vino Fino trató de aclararlo.

La historia en Bodegas Barón

28-10-2023 Bodegas 0 Comentarios

A las bodegas de Barón, en Sanlúcar, se llega por la calle Molinillo. Tiene historia la calle. Y de la grande. En 1631 se construyó allí un primer casco bodeguero. Y de ahí hasta nuestros días, toda una historia de Sanlúcar y de sus gentes hasta llegar a José Rodriguez Jimenez, en 1984.

Anises y licores en Destilerías Miura

16-03-2023 Bodegas 0 Comentarios

Después de un agradable viaje hasta Cazalla de la Sierra, en pleno Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla ―lo que realmente es la Sierra Morena sevillana―, llegamos al mediodía a la "Destilería Miura" en el casco de la localidad.