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05-09-2017 | Historia | 0 Comentarios

Clausura del curso 2016-2017

En las bodegas "El Cortijo" (El Puerto de Santa María), Cesar Saldaña, Director General del Consejo Regulador, impartió la conferencia "Funciones del Consejo Regulador, su historia y su evolución en los últimos 80 años" y dirigió una cata de la nueva gama de vinos del Consejo.

César Saldaña explicó de manera muy didáctica la ya larga historia del Consejo Regulador del Jerez desde su creación en 1933. Fue el primer Consejo Regulador, cuya normativa se publicó en 1935 de acuerdo con lo previsto en la Ley del Vino de 1935.

El Consejo es una corporación de derecho público que tutela las D.O. "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" y "Vinagre de Jerez".  Es la D.O. más antigua de España.

Finalmente hubo una copa de honor servida por el restaurante Los Portales. 

Documentos adjuntos: 
PDF icon FICHAS DE LOS NUEVOS VINOS DEL CONSEJO REGULADOR